会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 番茄酸菜鱼的家常做法,番茄酸菜鱼的家常做法步骤!

番茄酸菜鱼的家常做法,番茄酸菜鱼的家常做法步骤

时间:2025-06-10 06:01:23 来源:悦刻授权总代理 作者:悦刻正品直通车 阅读:540次

大家好,红烧感谢邀请 ,鹅肉今天来为大家分享一下红烧鹅肉的法红家常做法的问题,以及和红烧鹅肉的烧鹅家常做法肉的一些困惑 ,大家要是肉的肉还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,做法希望可以帮助到大家 ,红烧解决大家的鹅肉问题,下面就开始吧 !法红

本文目录

  1. 川味红烧鹅的烧鹅做法
  2. 家常红烧鹅怎么做好
  3. 红烧鹅肉川菜的家常做法

川味红烧鹅的做法

红烧鹅块原料:??鹅盐料酒鸡精酱油白糖胡椒粉花椒大料做法 :

1。热油,肉的肉葱姜蒜爆香,家常下入花椒,做法大料,红烧几根红尖椒翻炒出香味 。

2。倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒 。

3。加酱油翻炒 ,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色。

4 。加水 ,没过鹅块  ,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖  。出锅前加调味料。红烧鹅原料:???光鹅600克 。调料 :???酱油,料酒 、白糖  、精盐、味精 、麻油、葱段、姜块 、桔皮 、八角  。做法 :(1)将光鹅开膛去内脏,洗干净后,用刀斩成小方块,炒锅放水烧开 ,把鹅块下锅烫—…下 ,撇去浮沫,捞出洗干净。(2)炒锅放油烧热后 ,先放葱 、姜 、桔皮 、八角煸出香味后 ,随即将鹅块下锅翻炒数次,放入料酒 、酱油 、白糖、味精 ,精盐 ,上小火焖透后 ,再上大火收干水分  ,淋上麻油 ,出锅装盘即可。特性:??色褐红 ,味咸香微带甜。

家常红烧鹅怎么做好

1  、原料 :鹅肉750克 ,龙眼肉50克 ,生姜、葱各15克 ,土豆150克  ,肉汤1500克,调料适量 。

2 、做法:鹅肉入沸水中氽去血水,切成4厘米见方的块:葱洗净,姜洗净拍破 ,土豆去皮,切成滚刀块;待锅中菜油烧至七成热时,下鹅肉 ,炸成黄色捞起,再下土豆炸3分钟;锅内留底油50毫升,待热时下姜、葱煸出香味,再下料酒、酱油、胡椒粉、糖色各适量,人鹅肉块,武火烧开后 ,文火煨至鹅肉六成熟时,放人士豆块同烧至肉烂土豆酥时,拣出姜 、葱不用 ,收汁装盘。

红烧鹅肉川菜的家常做法

主料 :鹅肉500克 ,菜干50克 ,生花生米100克

配料 :红尖椒 ,八角 ,花椒,蒜瓣,姜片,料酒,老抽,蚝油,白糖(或者冰糖) ,五香粉,食用油

制作流程

1,鹅肉剁成小块 。

2,先放红尖椒和花椒下锅煸炒出香味。

3 ,再放蒜瓣和姜片炒出香味。

4,放入鹅肉煸炒 。

5,鹅肉炒制发白发干无血水出香味。

7 ,依次加入一勺料酒,大半勺老抽 ,一勺蚝油 ,一勺白糖炒到入味 。

8 ,放入八角。

9 ,加入两碗水 ,以淹没过食材为准。大火烧开 ,中火慢焖40分钟 。

10,汤汁烧开后,将洗净的花生米倒入锅中同煮 。

11 ,菜干用温水充分泡发,并反复清洗几遍,用手挤干水分,以祛除其中的盐分。

12 ,大约40分钟后,鹅肉的汤汁差不多快收干(大约还剩下三分之一) ,撒上适量的五香粉 ,并放入菜干焖煮5分钟。菜干入味后即可关火装盘 。

关于红烧鹅肉的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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