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清汤牛肉火锅家常做法 清汤牛肉火锅的做法

时间:2025-06-09 23:50:38 来源:悦刻授权总代理 作者:悦刻正品云仓 阅读:318次

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本文目录

  1. 冬瓜炒肉片的做法做法正宗做法
  2. 肉末冬瓜片家常做法
  3. 肉丝炒冬瓜片的做法

冬瓜炒肉片的正宗做法

食材 :冬瓜500克 ,瘦猪肉100克 ,家常家常

辅料 :胡萝卜片少许,肉炒肉炒

调料 :十三香适量,冬瓜大全冬瓜大全葱花少许,片的片姜适量 ,做法做法盐适量 ,家常家常味精适量

做法

1、500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;

2、瘦猪肉100克切2公分见方薄片;

3、锅放底油 ,加十三香 、葱花 、姜 、胡萝卜片少许;

4 、炒出香味;加肉片炒熟 ,加冬瓜炒至变色,加1勺水 ,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘 。

肉末冬瓜片家常做法

1.猪肉用7分瘦3分肥的,手工剁成肉糜,放一小块姜同剁。小香葱切葱花 。泡少许水淀粉 。枸杞用冷水泡发 。

2.冬瓜去皮去瓤 ,改刀成3mm厚的骨排块,大小略窄于盘子,整齐的码入长条盘中 。

3.小火起锅放入色拉油 ,将肉糜炒散成肉末。

4.加适量的盐调味盛出,原油留锅中备用 。

5.取一口大些的蒸锅将水烧开,肉末码在冬瓜上 ,大火蒸七分钟取出。

6.将冬瓜盘子里的汤汁滗回炒肉末的锅里,汤汁较少可以加入适量的水烧开,加盐、味精调味 ,加少许水淀粉勾个亮芡关火 。发好的枸杞放入芡汁中烫一下。

7.将芡汁连同枸杞小心均匀地浇在肉末冬瓜上 。

8.撒上些葱花就可以上桌了 。

肉丝炒冬瓜片的做法

用料:冬瓜一块 ,猪肉一块 ,盐适量 ,味极鲜适量,青椒两个 ,生姜一片大蒜适量,淀粉适量

烹饪步骤:

1.先把肉用淀粉拌一下,锅里放油烧热

2.把肉放锅里炒放点味极鲜调下色然后放冬瓜进去炒 ,放盐.生姜.大蒜,炒到差不多就放青椒进去 ,爆炒一下就放一丢丢水 ,

3.翻炒两下就可以出锅了,

END,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

(责任编辑:悦刻正品直通车)

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